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企業紹介・インタビュー

企業紹介：割烹しみず

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会社名：　割烹しみず
住所：　　Damodar Marg－05 Jawalakhel Nepal
電話番号：9840018441
業種：　　飲食業
従業員数：6名
業務内容：創作割烹と日本酒、焼酎を楽しむ料理屋
代表者名：清水明子
設立：　　2018年8月

割烹しみずは2017年にJawalakhelにオープンした日本食創作割烹です。
美味しいお食事と美味しい日本酒、焼酎を楽しんで頂きたく、オープンした料理屋です。
契約農家と敷地内の畑で採れる無農薬野菜、そして予約が入ってから当レストランで捌いた地鶏な
ど、新鮮で安全な食材にこだわったお料理を提供しております。

ディナーコースは事前のご予約をお願いしております。また、食材の確保の関係で日替わり
にはなりますが、単品メニューも用意してあります。ベジタリアン、ビーガンのお客様にも応
可能です。ホームパーティ用などに仕出しも承っております。